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家庭自制 英超直播 肉的方法,如何用烤箱自制 英超直播 肉
日期:[2019-01-03 06:40]   共阅[]次

家庭自制 英超直播 肉怎么做如何做好

主料

猪里脊500    大蒜5、6瓣    

生抽15ml    李锦记叉炒酱60ml    

料酒5ml    蜂蜜5ml    

红酒5ml    胡椒粉少许    

盐少许    

家庭自制 英超直播 肉的做法步骤

1. 猪梅肉冷水洗净,浸泡在冷水中去血水,我泡了1小时左右,期间换了几次冷水。

2. 下面就是腌制了,因为肉要在冰箱里至少腌制24小时,我用了一个带扣子的厚保鲜袋腌肉。保鲜袋套在一个碗上,把肉块放进去,依次倒入料酒,生抽, 英超直播 酱,胡椒粉,盐(一点点),蜂蜜,红酒,袋子封好,用你的双手尽情的搓揉你的肉块,帮助它们上色入味。然后放入冷藏,至少腌制24小时。

3. 烤盘上放锡纸,把腌好的肉块放在烤网上,肉块的表面再刷一些腌料。烤箱预热到200度,烤盘放中下层,我一共烤了1小时,每20分钟拿出来刷一次腌料和蜂蜜,并且翻一次面。

4. 香喷喷的 英超直播 肉就做好啦

如何用烤箱自制 英超直播 肉

不用烤箱也能做的 英超直播 的做法  

  • 准备材料, 英超直播 酱,蜂蜜,老抽,生抽,料酒。 英超直播 酱超市有卖,李锦记的也行,我没吃过。蜂蜜我是这边蜂场买的纯天然农家食品。

  • 浸泡猪肉,稍微洗干净

  • 加入2勺 英超直播 酱蜂蜜,1勺老抽生抽料酒,姜蒜切片,拌匀,密封放冰箱冷藏一天。

  • 不粘锅可以不放油,放也不能放太多,稍微煎一下,表面熟了有颜色了就行。接着加水,差不多没过猪肉即可,加入2勺 英超直播 酱,1勺老抽生抽料酒,冰糖也放入。还有盘子里剩的腌料也加入,大火煮开后中小火盖锅盖二十分钟。

  • 放入2勺蜂蜜,淀粉兑水打个芡,至锅里冒泡泡,使肉裹上芡汁。上色均匀后就可以捞出切好装盘啦。锅里的汁拌饭超好吃,剩下的可以淋上 英超直播 里蘸着吃。

自制 英超直播 肉的做法步骤图,自制 英超直播 肉怎么做

用料
五花肉或者里脊肉 适量
李锦记 英超直播 酱 适量
大蒜 适量
生姜 适量
自制 英超直播 的做法
备料:五花肉或者里脊肉,李锦记 英超直播 酱(其他牌子没用过)、大蒜和生姜。还需要备一个厚一些的食品级塑料袋(超市里那种就行)。

英超直播 酱含糖量非常高,所以酱很黏,千万别用手去弄。把塑料袋套在大点的敞口的碗上,直接把 英超直播 酱倒进去,同时放入生姜和大蒜。

然后就把肉改刀成合适的大小,直接放进塑料袋里,收口。然后把塑料袋揉吧揉吧,使肉上均匀的裹上酱料。把塑料袋直接扔进冰箱冷藏室腌制。我一般是腌制一天两夜,下图是腌制了20个小时的样子。

空气炸锅或者烤箱预热。把腌制好的肉码进炸锅或者烤盘,160℃,30分钟,具体视自家工具和肉的量而定。
我这次1.8斤肉,分了三次烤制:先160℃,15分钟,然后把肉翻个面继续,160℃,10分钟。经过这25分钟,其实肉已经基本熟了,不过我喜欢肉皮焦焦脆脆的感觉,所以把肉皮朝上,120℃又来了10分钟。

盛出放凉,切片装盘,完成开动!

自制老妈蜜汁 英超直播 ,自制老妈蜜汁 英超直播 怎么做

- 准备食材 -
猪肉(猪天梯) 自定
生抽 6汤匙
糖 四勺子
老抽 少许用来染色
双蒸酒 少许
盐 少许
蜜糖 自己喜欢
- 步骤 -
1.洗干净买回来的猪肉,平放在锅子里
2.往锅里下调料,我喜欢味道重的生抽下六汤池,双蒸酒几滴,老抽少许染色用,糖4勺,蜜糖自己喜欢加多少都行,加越多越甜偏向蜜汁 英超直播
3.开大火把锅煮滚
4.煮滚一阵子后锅上出现一层白色泡泡,用汤匙把泡泡全部撇走
5.大概煮大火煮了10分钟后转成中火,然后把肉一直煮到剩下一碗水左右为止
6.煮好了之后就把它放凉一下,等下就要用干净的刀和碟子把 英超直播 切开一片片啦
7.如图把 英超直播 切成小片,记住要斜着切,之后再淋上之前锅里剩下的汁,大功告成

自制 英超直播 (免烤)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪肉    半斤    

英超直播 酱    两汤匙    

油    适量    

生抽    适量    

自制 英超直播 (免烤)的做法  

  • 猪肉洗净切成一大片

  • 两汤匙的 英超直播 酱,适量油与生抽,腌制20分钟。如果你的肉多或者厚或者你想更更入味,腌制时间可以长些

  • 锅里下油一定一定调小火,把肉下锅慢煎,肉在腌制的过程有水出,将盘子剩下的酱料一起下锅。两面煎,中间可以盖锅盖,但是一定要记得要翻面煎。

  • 肉熟出锅稍微放凉,切粒切块大家随意,与葱或你喜爱的菜一起回锅炒,就可以了。

  • 回炒我没有放任何调味,因为酱汁本身味道很足了。大家可以看个人实际情况。

自制 英超直播 用什么材料

  红腐乳汁或酱油- 3 汤匙
  糖 - 300g
  (B)
  十三香粉- 4〜6茶匙 ( 没十三香,用五香粉也行,再加些其他的香料粉)
  玫瑰露酒或米酒- 2 汤匙(禁酒者可以不用,加水)
  红曲米粉- 2茶匙 (或食用红色素少许)
  蒜头粉 - 2~3茶匙
  洋葱粉- 2~3茶匙
  玉米油或葱头油- 3大匙(注:没有洋葱粉,就用4~5大匙的油慢火煎香3~4颗干葱, 只留下葱油冷切后待用,葱酥可以用在别的用途上.)
  黄豆酱- 1汤匙(在细目筛子内用茶匙磨烂过筛成细酱)
  盐 - 少许
  柠檬汁- 1汤匙(或白米醋半汤匙)
  水 - 2汤匙
  (C)
  麦芽糖-150g
  玉米粉或太白粉- 2汤匙 + 2~3汤匙水调开。
  麻油- 1~2汤匙
2做法
编辑

1、先把红腐乳汁及糖在锅内搅拌均匀。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用,用酱油取代腐乳汁)。 喜欢腐乳味的,可以加10~30g的红腐乳在砂糖内(在细目筛子内用茶匙磨烂过筛成腐乳泥再用)。
  2、在锅内把调匀的(A) 及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化为止。
  3、加入麦芽糖煮溶后,再加入玉米粉水充分煮开,熄火,最后加入麻油。
  4、冷却后装罐, 冷藏。
  注:冷藏后的 英超直播 酱可能会有回结糖砂结晶体的状况, 属于正常情况, 英超直播 酱还是可以照常使用。如果不想有结糖砂的情况出现,可以多加1茶匙的柠檬汁或1/2茶匙的白米醋。[1]
3小诀窍:
编辑

1、最简单的即席 英超直播 腌料: 蒜蓉或蒜头粉,洋葱粉,食油,(没有洋葱粉就用些葱头油), 糖, 盐,五香粉或十三香粉,酱油,麻油, 红色素(或红麴米粉),料酒,腌出来的 英超直播 酱也很美味。
  2、到药材店买些红麴米来磨成粉, 不但可以当成天然的红色染料,还具有降低血脂及胆固醇的药效。
  3、没有十三香粉可以用2茶匙的五香粉加些沙姜(三奈)粉,丁香粉,小茴香粉,八角粉,仁砂粉,甘草粉,胡椒粉,肉豆蔻粉,干姜粉,花椒粉,桂皮粉,橘皮,白芷等等(尽量有什么就用什么吧!)
  4、腌 英超直播 时,下酱料后不断用手捉麻肉块至少10分钟,直至腌料被肉块吸收完为止。 捉麻后的肉块会稍微膨大发软,这样处理过的肉块烤出来的 英超直播 才不会死硬。
  5、如果要 英超直播 肉块柔软, 可以先用半个苹果/梨/1小块凤梨磨成果泥后用筛子挤出果汁,用来捉麻肉块3至5分钟后, 才加 英超直播 酱下去捉麻至酱汁被肉块吸收为止。

如何制作 英超直播 ?

英超直播 是广东有名的食品,在世界上除了不吃猪肉和吃素的人口已外,相信很少会不喜欢 英超直播 。今天要介绍做 英超直播 的方法是以简单为主,好让那些在海外居住和留学的人解馋之余也解乡愁。

食材
主料
五花猪肉或里脊 1条
方法/步骤

1、把新鲜的五花猪肉去皮洗干净,放到一个有盖盒子里。
2、把 英超直播 酱放进一只碗里,加玫瑰露酒,太白粉,酱油和两汤匙的水搅拌好后,倒进五花猪肉的盒子,要让五花猪肉两面都有酱料(最好是淹过整条猪肉),盖上盖子放到冰箱里(普通冷藏)腌制两天。每半天把肉拿出来翻一下让肉更入味。
3、把烤箱预设在180摄氏度,把锡纸(或烤蛋糕的纸)放在烤盘上,把五花肉(剩下的酱不要)放到盘里再放到烤箱里。烤了大概15分钟以后把肉翻过来再烤10分钟,用叉子刺进肉里而肉不粘叉就熟了,关掉烤箱。
4、接下把蜜糖(或麦芽糖加水)擦在肉朝上的一面再用烤箱余下的热再烤两分钟,再把肉反过来擦蜜糖再烤两分钟就成。
5、把烧好的 英超直播 稍为放凉才把它切薄片来吃(预计要吃多少就切多少,不然肉计流失就不好吃)。

方法/步骤2

1、 因 英超直播 有多种用途(比如炒饭)而可久放(放冰冻的箱子里),建议可同时多做几条备用。
2、很多人会问为和要兑水,酱不是越浓越好吗?这当中有“反渗透”的原理,如果酱太稠,肉里的水会渗透出来,烤起来就没有肉汁,干干的不好吃(你们可试用两种放法去比对效果。

注意事项

里脊的脂肪较少,烤的时间要短衣点。
烧焦的部份比较香,但不建议食用,因为会致癌症。

怎样烧 英超直播 和配方制作

广东 英超直播 肉是广东各地最普遍的烤肉制品,也是群众最喜爱的烧烤制品之一。以其在选料上的不同,有枚叉、上叉、花叉和斗叉等品种。

(一)工艺流程 原料选择与整理→腌制→上铁叉→烤制→上麦芽糖→成品 (二)原料辅料 鲜猪肉50kg,精盐2kg,白糖6.5kg,酱油5kg,50°白酒2kg,五香粉250g,桂皮粉350g,味精、葱、姜、色素、麦芽糖适量。

(三)加工工艺 1.原料选择与整理 枚叉采用全瘦猪肉;上叉用去皮的前、后腿肉;花叉用去皮的五花肉;斗叉用去皮的颈部肉。将肉洗净并沥干水,然后切成长约40cm、宽4cm、厚1.5~2cm的肉条。 2.腌制 切好的肉条放入盆内,加入全部辅料并与肉拌匀,将肉不断翻动,使辅料均匀渗入肉内,腌浸1~2h。 3.上铁叉 将肉条穿上特制的倒丁字形铁叉(每条铁叉穿8~10条肉),肉条之间须间隔一定空隙,以使制品受热均匀。 4.烤制 把炉温升至180℃~220℃,将肉条挂入炉内进行烤制。约烤制35~45min,制品呈酱红色即可出炉。 5.上麦芽糖 当 英超直播 出炉稍冷却后,在其表面刷上一层糖胶状的麦芽糖即为成品。麦芽糖使制品油光发亮,更美观,且增加适量甜味。
(四)质量标准 成品色泽为酱红色,香润发亮,肉质美味可口,咸甜适宜。
蜜汁 英超直播 肉

一、选料: 英超直播 分为瘦叉与花叉。瘦叉选料为枚肉,花叉选料为五花肉(去皮) 二、造型:把枚肉片切成1.5x2.5x25cm左右的长条。五花肉直接片切成如上的长条即可。 三、腌制:肉10茸,烧鹅料100克、沙姜粉75---100克、胡椒粉20—50克、味粉100克、白糖1斤、鸡精100克、柱候酱75克、头曲酒20---50克(可用玫瑰露酒代)。蒜茸100克以上,红葱头茸100克,盐30克、酱油50克。把上料充分拌搅均匀,腌制时间为3小时以上。(冰冻腌制) 四、烧:把腌制好的 英超直播 用 英超直播 串串好,放入已经烧透炭的炉中,大火烧20分钟,取出过糖水,然后入炉中大火烧10分钟,再取出淋糖水后现入炉烧10分钟淋上糖水即可。共烧3次,淋3次糖水。 五、糖水做法: 麦牙糖:水 1:3.5(体质比) 把麦牙糖放入水中,慢火烧至溶化。然后加少许琼脂(浸泡后)中和。 8!
小贴士: 梅花肉即猪后肩至腰部的肉,夹一点脂肪,肉质嫩滑。很适合做 英超直播 。如买不到梅花肉可用五花肉代替,不过口感会打折扣。 加入麦芽糖兑开的蜜汁可使肉的色泽看起来更加金黄光亮、口感更加甘香。若买不到麦芽糖也可只用蜂蜜。 腌制时间必须超过半天以上,时间越长越入味。烤出来的肉风味越佳。强烈推荐2天。
港式蜜汁 英超直播 肉 材料:料酒,盐,生抽,八角,李锦记 英超直播 酱,蜂蜜。 做法 1、里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。

2、倒料酒,放2-3颗八角,抹上 英超直播 酱,腌渍3小时。 3、取出后再撒上盐和生抽,入味,放冰箱腌渍隔夜。 4、烤箱预热。 5、里脊肉取出后沥干水分,烤盘铺上锡纸,将里脊摆好,再涂一层薄薄的 英超直播 酱。 6、放入烤箱190°上层20分钟。 7、取出后再沥一次水,翻一面涂上薄薄一层蜂蜜,置烤箱170°中层10分钟即可。小诀窍1、烤好后立即取出,切片,留在烤箱内过久肉会变得很干。 2、想更入味,可在中间取出的时候就切片,再涂蜂蜜。 蜜汁 英超直播 肉 材料:猪肉500克,自制 英超直播 酱腌汁:蒜蓉,姜蓉,蚝油,生抽,白糖,麦芽糖,黄酒,红曲(上色用没有可以免),少量盐(蜂蜜最后成品再放)。 做法 01.猪肉洗净切大片。
02.将 英超直播 酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。 03.将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。 04.平底锅内放油烧热,用中火将肉块两边煎至刚熟即可。 英超直播 肉 材料:猪前臀尖500克,李锦记 英超直播 酱适量,料酒适量,大蒜适量。 做法 1将猪肉洗净切成大块,或者宽约3厘米的长条;

2用一个较大的容器,将猪肉放在里面,加入适量的 英超直播 酱,戴上手套给猪肉按摩一下; 3放入少许料酒,继续按摩,最后将大蒜拍碎,放入肉中; 4猪肉被调料完全浸透后,盖上盖子,放入冰箱腌渍24小时; 5将腌好的猪肉放在烤架上,底下用烤盘接着汁水(烤盘上铺上锡纸); 6ACA烤箱预热至190度,将烤架放在中层,烤20分钟; 7然后取出,再刷一层酱汁,再烤20分钟即可。 蜜汁 英超直播 肉 材料:猪五花肉500克,李锦记 英超直播 酱半瓶,葱段少许,姜片少许,蜂蜜20~30ML。 做法 1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长,2.5厘米厚的条。
2、放入保鲜盒中,加入李锦记 英超直播 酱和葱段,姜片腌制24小时。 3、烤箱上下火200°C,预热五分钟。然后取出将腌好的猪五花肉取出涂抹蜂蜜,加热20分钟。然后从烤箱内把肉取出,再涂抹一层蜂蜜,再加热15分钟。 4、取出晾凉,切片即可食用。 小诀窍 1、腌制的时候可依个人的口味,如果喜欢重口味可加适量盐,把 英超直播 酱均匀的厚厚的涂抹到猪肉上。可到腌制的中途时间把肉翻一翻个。 2、肉尽量选择五花肉,我曾经用猪里脊尝试做过,结果一点也不香,而且烤的时间特别长。且注意,肉不要太厚,否则不入味。 3、由于每个牌子的烤箱温度稍有差异,烘烤的时候应该留意,如肉的颜色已经变成金红色,说明已经烤熟,并不一定要严格按照我的时间,不要把肉烤焦。 4、葱段和姜片亦可不放,但是蜂蜜必须得放,不然影响味道。
家庭自制方法

食料
五花肉750克
蜜汁 英超直播 料2勺(水适量)、白酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、甜面酱3勺、白糖4勺、桂皮1个、八角2个、盐1勺、胡椒粉1勺、蒜5瓣(捣碎)葱姜适量、蜂蜜适量
做法
1.将五花肉洗净切成长条段,沥干水分
2.将蜜汁 英超直播 料加水调匀,加入其它调料拌匀涂抹在五花肉上揉按使其充分入味
3.将入味的五花肉装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时
4.将腌制好五花肉放入烤箱烤制,250度20分钟后翻一下再烤10分钟
5.最后将烤好的花肉涂抹蜂蜜,再烤制1分钟即可
小贴士
五花肉选材时不易太瘦和太肥,太瘦烤出的太干不香,选瘦肉中带肥肉的那种五花肉的最佳,如没有蜜汁 英超直播 料的可多增加白糖
英超直播 ”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,久而久之插烧之名便被 英超直播 所替代。

自制 英超直播 酱的做法步骤图,自制 英超直播 酱怎么做

  • 主料

  • 酱油

    60g

  • 蚝油

    60g

  • 白糖

    70g

  • 圆葱

    80g

  • 葱白

    60g

  • 辅料

  • 适量

  • 红曲粉

    10g

  • 水淀粉

    适量

  • 大蒜

    5粒

  • 鱼露

    10g

  • 适量

  • 步骤

  • 1.准备洋葱

  • 2.准备葱白

  • 3.大蒜5粒

  • 4.放一起

  • 5.切碎

  • 6.准备酱油60克

  • 7.蚝油60克

  • 8.鱼露10克

  • 9.白糖70克

  • 10.放在一起

  • 11.准备清水

  • 12.红曲粉10克

  • 13.放一起搅拌均匀

  • 14.准备水淀粉适量

  • 15.和匀

  • 16.锅里加油

  • 17.倒入葱碎和蒜碎翻炒

  • 18.炒出香味

  • 19.捞出剩下油

  • 20.将各种调料倒锅里继续炒

  • 21.慢火翻炒

  • 22.加入水淀粉

  • 23.炒至粘稠关火

  • 24.等稍微放凉,喜欢甜口的可以放少许蜂蜜


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